小さめですが天然真鯛を買ってきましたあああ！！ 大体1000円くらい。 このタイをどうやって食べるのか。いつもと同じように食べても美味しいに決まってるので、やったことない食べ方を試してみたいんですよね。 だからといって加…

いいこと思い付きました。タイと一緒に炊き込む鯛めしと、タイの刺身にタレを絡める鯛めし。この2種類の鯛めしを一緒にしたら、それはもう“超鯛めし”ってことなんじゃないでしょうか。これはやってみるしかないですね。 ちなみにうち…

一匹のタイを、刺身、鯛めし、アクアパッツァ、塩炊きと、身も頭も美味しくいただくことが出来ました。今回は鱗、皮、骨も残しておいたので、これらも食べでみようと思います。 鱗はよく洗って水気をきって、皮はバットに伸ばして張り付…