あんきもって仕込むのに手間が掛かるんですよね。 薄皮を剥いて。 血や筋を取り除いて。 塩をふって少し置いて。 アルミホイルで包んで蒸す。 とても大変ですが、それをポン酢でいただくと美味しいんですよね。 ですが今回は『煮る…