少し前に『サワラの中華蒸し』を作ったのですが、その時は蒸し器が無かったので、鍋の中にボウルで台をつくり蒸し器のようにして使いました。 そうしてなんとか完成した料理が、もの凄く美味しくて感動しました。そんなわけで、今までは…

全レシピ挑戦中！ ↓↓↓ 20品目はこちら↓↓ 21品目は『キンメダイのブイヤベース風煮込み』 できれば作りたくないレシピなんですがそうも言ってられませんよね。というのも、レシピを見たときに材料がめちゃくちゃ多いんですよ…

全レシピ挑戦中！ ↓↓↓ 19品目はこちら↓↓ 20品目は『キンメダイの煮付け(頭)』 レシピ本では切り身を使っていますが、せっかく頭があるのでこれを使おうと思います。ところで、前回さばいていて思ったのですが、キンメって…