今回は『クロソイ』をさばいて、色々な食べ方を試してみようと思います！ クロソイのさばき方 鱗、頭、内臓、尻尾を取り除き、きれいに水洗いしてよく水気を拭き取ります。 頭側を右にして置いたら腹、背の順に包丁を入れて半身を中骨…