木の芽…買うことなんてありません。西京焼き？祐庵焼き？絶対難しいしめんどくさそうなので作りません。 とまあ、こんな感じになりますよね。 ですが、どれも一度くらいは自分で作ってみたい。作ってみたい……

全レシピ挑戦中！ ↓↓↓ 18品目はこちら↓↓ 19品目は『サワラの中華蒸し』 はい、引き続き残りのサワラを調理していきます。レシピ本に載っているサワラ料理はこれで最後になります。ということで今回は『サワラの中華蒸し』。…

全レシピ挑戦中！ ↓↓↓ 17品目はこちら↓↓ 18品目は『サワラのおろし煮』 今回はサワラの残りの半身を使います。ここから切り身を一切れ取りたいのですが、頭側から取るのか尾側から取るのか…。頭側は腹の部分に…

やっとサワラを買うことが出来ました。インスタで美味しそうなサワラのお刺身を見てからずーっと食べたいと思っていて、魚屋に行く度にチェックしていたのですが全然見つからなかったんですよね。サワラの若魚のサゴシならいるときもあっ…