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レシピ本の中から29品目『カジキのカレー炒め』
![トレーに乗ったメカジキ](http://chomily.com/wp-content/uploads/2020/02/5824E959-F2A0-4C06-B87E-9C9BB7924D9C-1024x683.jpeg)
メカジキを買ってきたのですが、やっぱり高い!この2切れで700円くらいします。メカジキを買ったときは毎回言ってる気がしますが…。笑 でも程よく脂がありそうで美味しそうですよね。
ところで、料理本のサンプルを読み漁ってたら“使う材料を全部用意してから調理に取りかかるのじゃ”みたいな事が書かれていたのですが、やっぱりそう思いますよね?ということで、今回はそこんとこしっかりやってみようと思います。
まずは必要なものを全て用意する!
![用意した食材](http://chomily.com/wp-content/uploads/2020/02/9AF26D15-2B96-482E-80D6-43CC11088BC6-1024x683.jpeg)
ということで野菜とカジキを切って、あとは炒めるだけのところまで用意しました。
![カレーソース](http://chomily.com/wp-content/uploads/2020/02/4108FDCC-0AF8-4D97-958C-8E523C014917-1024x683.jpeg)
カレーソースもしっかり作ってあります。これで準備完了。あとは炒めるだけです。こうやってみると、なんだかもの凄く簡単そうですね。笑 といっても、ただ切ってただ混ぜただけなんで実際簡単なんですが。
スパイシーな香りが美味しそう
![カジキのカレー炒め](http://chomily.com/wp-content/uploads/2020/02/8994DD3B-B878-4325-83DB-B6D10F1D80F2-1024x683.jpeg)
色合いがとても綺麗で香りも良いです。そしてまた、カジキの柔らかさに激しく驚きました。カジキを食べたときは大体そうですね。笑 いつもいつも、想像よりも遥かに柔らかいんですよね。そしてジューシー。
野菜の食感と甘み、カジキの柔らかさと旨み、そこにカレーのスパイシーな香りが合わさって最高に美味しいと思いました。正直そんなに期待してなかったのですが、これは良いですね。今までカレーパウダーなんてほぼ使ったことが無かったのですが、ちょっと興味が湧いてきたのでまたそのうち使ってみたいですね。
ということで、29品目『カジキのカレー炒め』でした。ごちそうさまでした!