魚をさばくマコガレイの焼き!蒸し!美味! 2020.02.24 yutaマコガレイの半身 はい、前回はマコガレイをお刺身にしました。 残りの半身は加熱して食べようと思うのですが、なんか自分の中に“カレイといったら煮付け”みたいなイメージがあるので、煮付け以外の食べ方をしたいんですよ。で、唐揚…
魚をさばくマコガレイの刺身!白子!美味! 2020.02.23 yutaいつもの魚屋にて『活〆マコガレイ』を発見。刺身でいけるか聞いてみたら、いけるって~(´∀`)即買いです。 カレイの刺身…イメージでは“ヒラメは生”で“カレイは加熱”みたいな感じがあるのですが、実際カレイの刺身…