まぐろのレアステーキ。
ホースラディッシュのソース。
トマトのソテー添え。
ネームがロング。
名前的に難しそうな印象を受けたけど、作り方を見てみたら超簡単そうでした。
ただ、この『ホースラディッシュ』って部分が難しそうなんだよなぁとか思ってたら、(なければチューブのわさび)って書いてあったからもう簡単。
ちなみにホースラディッシュってのは西洋わさびのことだそうで、チューブわさびに使われているそうですね。
だからチューブわさびでもいいんですね。
で、レシピに書かれている量が25g。
![チューブわさび裏面](http://chomily.com/wp-content/uploads/2019/11/5FC52169-C579-4EC3-A33A-F5ED1617D399-1024x683.jpeg)
でもこれ42gしか入ってないんだぜ?
半分以上だぜ?これちょっとだけ高いわさびなんだぜ?
ごめんなさい・・・そんなに使えません。
ってことで、半分の量にさせていただきました。
というか。
よく見たらこのチューブわさび、ちょっと高いからか西洋わさび入ってないじゃん。
もうホースラディッシュ関係ないじゃん。
もうなんなの。
![マグロとトマト](http://chomily.com/wp-content/uploads/2019/11/0AAC8C89-9F66-4BB3-8805-096E57D6B71A-1024x683.jpeg)
ということで。
作り方は超簡単で、まぐろ焼いてトマト焼いてわさびでソースをつくるだけ。
![トマトの上に乗ったマグロステーキ](http://chomily.com/wp-content/uploads/2019/11/2E5AF03D-AF75-4718-8CAB-6156C7A3AED9-1024x683.jpeg)
これもまた、どんな味なのか全く想像できなかったけど、まぐろのステーキとわさびとオリーブオイルのソースがとてもいい感じに合いますね。
まぐろもわさびもよく知ってるものだけど、なんか初めて食べる感じの料理ですごく美味しい。
同じ素材でもこんなに違う楽しみ方ができるんですねぇ。
といっても今までは基本『刺身』でしか食べてこなかったですからね。
一度『刺身』は封印して、もっと色々な魚料理を作ってみたい!